O que são Carboidratos – Emagreça

A maioria das pessoas veem carboidratos como alimentos “maus” . Encontrado em pães, massas, cereais, e quase tudo doce, carboidratos ganharam uma má reputação porque contribuem para o ganho de peso. Na realidade, os carboidratos fornecem energia que seu corpo precisa para ajudá-lo a funcionar durante todo o dia . Eles são o combustível que mantém o seu corpo em movimento , semelhante à maneira com que a gasolina faz o carro funcionar.

Cientificamente, os hidratos de carbono são compostos orgânicos que contêm um sacárido ( açúcares) . Os hidratos de carbono são alimentos que seu corpo usa para produzir glicose . Especificamente , amilase (enzima em seu corpo ) divide os carboidratos que você come para produzir glicose , dando-lhe energia. Glicose pode ser utilizada imediatamente (como visto em diabéticos ou corredores de longa distância ) , ou o seu corpo pode armazená-lo para uso posterior. Existem dois tipos diferentes de hidratos de carbono : simples e complexos.

Carboidratos simples: Hidratos de carbono simples são tipicamente digerido e absorvido mais rapidamente no corpo. Eles são mais comumente conhecidos como açúcares e são encontrados naturalmente em frutas, legumes e produtos lácteos . Você também vai ver os carboidratos simples em alimentos processados, como doces, biscoitos e refrigerante. Açúcares adicionados devem ser limitados na dieta , açúcares naturais , tais como aqueles encontrados em frutos e leite, contêm vitaminas e sais minerais que são úteis para o seu corpo .

Carboidratos complexos: São os amidos e fibras. Eles devem ser primeiro digeridos antes de ser usado como energia. Alimentos ricos em amido incluem legumes (ervilhas , milho e batata ) , feijões e lentilhas , pão branco , arroz branco e biscoitos. A fibra também é encontrada na maioria destes alimentos , que é a parte da planta que não é digerida pelo organismo. Outros exemplos de alimentos ricos em fibras incluem pão de trigo integral, farinha de aveia, cereais integrais , frutas e arroz integral. Incorporando mais desses alimentos em sua dieta vai ajudar a fornecer energia , ajudando a limitar suas porções , uma vez que fazem você se sentir satisfeito.

Gorduras: Além de carboidratos , as gorduras são uma fonte significativa de calorias para o corpo. Quando seu corpo fica sem calorias de carboidratos , ele vai começar a utilizar as calorias da gordura ( armazenada em células de gordura ) para usar como energia , ajudando a perder peso. Esta é a razão pela qual as dietas baixas em carboidratos tornaram-se tão populares. Ao limitar o carboidrato , o corpo não tem escolha a não ser usar calorias de suas reservas de gordura . No entanto, o risco de perder valiosos nutrientes encontrados nos hidratos de carbono ( como a fibra ) podem levar à desnutrição. Além disso, você corre o risco de , inadvertidamente, comer mais gorduras para poder se manter satisfeito. Uma dieta rica em gorduras leva a níveis elevados de colesterol , doenças do coração , e o ganho de peso .

Em geral , seu corpo precisa entre 45-65 % de suas calorias vindas dose carboidratos. Se você está tentando perder peso, você pode usar o valor mais baixo ( 45%) e certificar-se de incorporar apenas carboidratos complexos em sua dieta. Além disso, uma dieta rica em carboidratos complexos, irá mantê-lo satisfeito, ajudando a limitar suas porções, que podem levar a perda de peso. Como sempre, a moderação é a chave para o sucesso . Incorporando uma dieta equilibrada de carboidratos , gorduras e proteínas e atividade física irá ajudá-lo a atingir suas metas de nutrição.

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