Alergia Alimentar – Sintomas, Tratamento, Cura

A alergia alimentar é uma resposta imunológica a uma proteína alimentar

A alergia alimentar é uma reação do sistema imunológico que ocorre logo depois de comer um determinado alimento. Mesmo uma pequena alergia alimentar pode desencadear sinais e sintomas, tais como problemas digestivos, urticária ou inchaço das vias respiratórias. Em algumas pessoas, uma alergia alimentar pode causar sintomas graves ou até a uma reação fatal conhecida como anafilaxia.

Alergia alimentar afeta cerca de 6 a 8 por cento de crianças menores de 5 anos, e cerca de 3 a 4 por cento dos adultos. Enquanto não há cura, algumas crianças superam sua alergia alimentar à medida que envelhecem. É fácil confundir uma alergia alimentar com uma reação muito mais comum conhecida como intolerância alimentar, que é menos grave e não envolve o sistema imunológico.

Para algumas pessoas, uma reação alérgica a um alimento específico pode ser desconfortável, mas não grave. Para outras pessoas, uma reação alérgica alimentar pode ser assustador e até mesmo risco de vida. Sintomas de alergia alimentar geralmente se desenvolvem dentro de alguns minutos a duas horas após a ingestão do alimento agressor. As alergias alimentares podem ocorrer mesmo na primeira vez que você come um alimento.

Os sintomas de alergia alimentar mais comuns incluem: formigamento ou coceira na boca; urticária, comichão ou eczema, inchaço dos lábios, face, língua e garganta, ou outras partes do corpo; cngestionamento, chiado nasal ou dificuldade para respirar; dor abdominal, diarreia, náuseas ou vômitos; tonturas, vertigens ou desmaios

Em algumas pessoas, uma alergia alimentar pode desencadear uma reacção alérgica grave chamada de anafilaxia. Isto pode causar risco de vida, incluindo sintomas: constrição e estreitamento das vias aéreas; garganta inchada ou a sensação de um caroço em sua garganta que torna difícil respirar; choque, com uma severa queda da pressão arterial; pulso rápido; vertigens, tonturas ou perda de consciência

O tratamento de emergência é fundamental para anafilaxia. Quando não tratada, pode causar um choque anafilático, coma ou morte.

Quando você tem uma alergia alimentar, o sistema imunológico identifica erroneamente um alimento específico ou uma substância em alimentos como algo prejudicial. Seu sistema imunológico desencadeia células para liberar anticorpos conhecidos como imunoglobulina E (IgE) anticorpos para neutralizar o alimento culpado ou substância alimentar (o alérgeno). A próxima vez que você comer, mesmo a menor quantidade de alimentos que, os anticorpos IgE senti-lo ele vai sinalizar para o seu sistema imunitário para liberar uma substância química chamada histamina, bem como outros produtos químicos, em sua corrente sanguínea.

Estes produtos químicos causam uma gama de sinais e sintomas de alergia. Eles são responsáveis ??por causar reações alérgicas que incluem gotejamento nasal, coceira nos olhos, garganta seca, erupções cutâneas e urticária, náuseas, diarréia, respiração difícil, e até mesmo choque anafilático.

A maioria das alergias alimentares são provocadas por determinadas proteínas em: crustáceos, como camarão, lagosta e caranguejo; amendoins; frutos de casca rija, tais como nozes e pecans; peixe; ovos.

Em crianças, alergias alimentares são comumente desencadeada por proteínas no: ovos, leite,      amendoins, trigo, etc.

A única maneira de evitar uma reação alérgica é evitar os alimentos que causam sinais e sintomas. No entanto, apesar de seus esforços, você pode entrar em contato com um alimento que provoca uma reação.

Para uma pequena reação alérgicao médico pode prescrever um  anti-histamínicos para ajudar a reduzir os sintomas. Estas drogas podem ser tomadas após a exposição a uma alergia alimentar para ajudar a aliviar a coceira ou urticária. No entanto, os anti-histamínicos não pode tratar uma reação alérgica severa.Para este tipo de reação, você pode precisar de uma injecção de emergência de adrenalina.

 

 

 





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