O que é Vitamina E – Dieta

A vitamina E é encontrada naturalmente em alguns alimentos , adicionado a outros, e está disponível como um suplemento dietético. A vitamina E é o nome coletivo para um grupo de compostos solúveis em gordura com atividades antioxidantes.

Inúmeros alimentos fornecem vitamina E. Nozes, sementes e óleos vegetais estão entre as melhores fontes de alfa-tocoferol, e quantidades significativas estão disponíveis em vegetais de folhas verdes e cereais enriquecidos.

A vitamina E é responsável por promover a saúde e prevenir e tratar a doença. Os mecanismos pelos quais a vitamina E proporciona esta proteção incluem a sua função como antioxidante e os seu papel no combate ao anti-inflamatório, inibição da agregação plaquetária, e melhora do sistema imunológico.

A falta desta vitamina E no organismo pode ocasionar dificuldades visuais e alterações neurológicas.

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Vitamina E





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