O que é Vitamina C – Emagreça

Vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é um nutriente solúvel em água encontrada em alguns alimentos. No organismo, a vitamina C atua como antioxidante, o que ajuda a proteger as células contra os danos causados ??por radicais livres e aumenta a absorção do ferro pelo intestino.

O corpo também precisa de vitamina C para produzir colágeno, uma proteína necessária para ajudar a curar feridas. Além disso, a vitamina C melhora a absorção do ferro dos alimentos de origem vegetal e ajuda o sistema imunológico funcionar corretamente para proteger o organismo contra doenças.

O organismo humano não fabrica vitamina C, a qual deve ser obtida pelo consumo de alimentos ricos em vitamina C ou suplementos vitamínicos. A falta de vitamina C no organismo causa escorbuto.

Frutas e legumes são as melhores fontes de vitamina C. Você pode obter quantidades recomendadas de vitamina C por comendo uma variedade de alimentos, incluindo:

– As frutas cítricas (como laranja e toranja) e seus sucos, assim como pimenta vermelha e kiwi, que têm uma grande quantidade de vitamina C.
– Outras frutas e legumes, como brócolis, morangos, melão, magas, batatas assadas e tomates, que também têm vitamina C.
– Alimentos e bebidas que são enriquecidos com vitamina C.

O conteúdo de vitamina C de um alimento pode ser reduzido quando o mesmo é armazenado por um longo tempo ou durante a cozedura. Na hora do preparo prefira usar o vapor ou o microondas. Felizmente, muitos dos alimentos que são fontes de vitamina C, como frutas e legumes, são normalmente consumidos crus.

Vitamina C  1

Vitamina C 2

Vitamina C 3

Vitamina C 4





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