Maltodextrina – Engorda, Como tomar, Dextrose

Maltodextrina aumenta o metabolismo

Como um aditivo bastante comum a um número de diferentes tipos de alimentos, maltodextrina é classificado como um polissacarídeo doce. Enquanto contendo qualidades doces, maltodextrina contem menos calorias do que o açúcar. A maltodextrina é feita a partir de alimentos naturais, e pode ser usada em inúmeras receitas.

Embora considerada como um hidrato de carbono, maltodextrina é mais facilmente digerida do que algumas outras formas de hidratos de carbono, causando assim menos problemas a saúde. Isso pode ser especialmente importante para pessoas que tenta controlar a diabetes tipo 2 com a sua dieta. Normalmente, maltodextrina é feita a partir de arroz, milho, ou amido de batata, que contêm em média cerca de quatro calorias por grama, e quantidades extremamente pequenas de fibra, gordura e proteína.

A maltodextrina pode ser encontrada em produtos industrializados como: gelatinas e pudim instantâneo. O doce sabor da maltodextrina é muito parecido com o sabor do açúcar, o que o torna ideal para ser usado no em chás, café, e sucos.

A maltodextrina é mais facilmente metabolizada do que outros carboidratos, e é popular usada entre os fisiculturistas e atletas que desejam obter energia de seu alimento para os treinos ou para competições. A sua utilização como um agente de espessamento também o torna um ingrediente popular para perda de peso ou como um agente para obter a sensação de saciedade, diminuindo assim a superalimentação.





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